EIN KAISERLICHES MAHL

Unsere Pekingente wird nach der eigenen Rezeptur zubereitet. Aber pssst... die Rezeptur ist streng geheim. Die Zubereitung dauert bis zu zwei Tage. Und der Aufwand lohnt sich!

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Pekingenten-Menü

4 Gänge, ab 2 Personen

1. Gang

Entenfiletsuppe

2. Gang

Knusprige Entenhaut serviert mit gedämpften Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln und Gemüse, dazu Hoisinsoße

3. Gang

Gebratenes Entenfilet mit frischem Gemüse und Reis

4. Gang

Gebackenes Eis im knusprigen Mandelteig

pro Person 49,50 Euro

Wir bitten Sie, das Menü mindestens zwei Tage im Voraus zu bestellen

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